صحت مند زندگی گزارنے کا فن
کچھ کھانے ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں جیسے کہ انہیں اس طرح کھایا جاتا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کو اکٹھا کرنے کی حقیقی وجوہات صرف ایک لذیذ دعوت ہونے کے علاوہ ہیں - کچھ کھانوں کو ملانے سے ضروری غذائی اجزاء کے جذب اور ان کی تاثیر میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس موسم سرما میں غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھانے کے لیے یہاں چھ کھانے کے مجموعے ہیں۔ بروکولی اور ٹونا دلیا اور انڈے جانوروں کی پروٹین اور زنک ایک بہترین جوڑی ہیں۔ اگرچہ جسم کو صرف تھوڑی مقدار میں زنک کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ معدنی قوت مدافعت کے لیے بہت ضروری ہے۔ آپ اسے جانوروں کے پروٹین کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں تاکہ دلیا جیسے پورے اناج سے جذب کو بہتر بنایا جا سکے۔ یہ فائیٹیٹ سے منسلک ہوتا ہے اور زیادہ سے زیادہ جذب کی اجازت دیتا ہے۔ آپ جانوروں کے پروٹین کو پودوں کے دیگر ذرائع سے زنک کے ساتھ ملا سکتے ہیں، جیسے مشروم اور کیل۔ مچھلی اور پولٹری منتخب کرنے کے لیے بہترین ذرائع ہیں۔ ...
